Последней выдумкой неутомимой Маргарет стали кулинарные классы. Их предполагалось проводить за длинным столом в углу кафе. Дети рассаживались по обе стороны на скамейки, руководитель мастер-класса занимал место в торце и показывал то, что нужно сделать. Однако именно с руководителем вышла заминка. О ней и рассказала Ире Катарина ещё при знакомстве.
Катарине Ира позвонила в пятницу вечером, и та подтвердила то, что ждёт Иру в субботу. Ждёт не одна – с шестью детишками, которых удалось пригласить на мастер-класс. Ира с волнением спросила, что ей нужно будет готовить, и Катарина спокойно объяснила, какие продукты она закупила на занятия и что именно Ире нужно будет из них сделать.
Правда, у Иры возникли сомнения по поводу некоторых ингредиентов, например колбасы, – всем ли детям её можно? Но Катарина сказала, что все идеи блюд принадлежат Маргарет, и потому не стоит спорить по этому поводу. Ира страшно смутилась.
– Да ладно тебе, не падай в обморок! – добродушно сказала Катарина. – Испугалась, что места лишишься? Ну нет, так быстро мы от тебя не отвяжемся!
Ира засмеялась. А про себя подумала, что Катарина обладала умением говорить то, что людям хотелось услышать, и при этом не кривить душой. Она подбирала слова тщательно, вглядываясь, вслушиваясь в самого человека. Ире напомнило это то, как теперь аккуратно подбирал ингредиенты Игорь. Мехмет-бей объяснил ему, что специи для турецких блюд следует отбирать тщательно, лучше всего на рынке, пробуя всё на вкус и оценивая аромат. Результат превосходил ожидания: на кухне Игоря теперь царил точь-в-точь такой же запах, который доносился из приоткрытых дверей ресторана «Оливы Делюкс». Так и у Катарины – эффект слов был изумительным. Послушав её, Ира ощутила вдохновение, переходящее в эйфорию: так ей захотелось поскорее добраться до «Чая с сухариком».
Однако перед тяжёлой дверью шоколадного цвета она оробела. Пришлось звонить Игорю.
– Прости… Отвлекаю?
– Нет-нет, я как раз жду по скайпу Мехмета. Он сказал, что хочет мне предложить кое-что интересное.
– Что сегодня готовил?
– Рис со специями. Знаешь, как пахнет?
– Чувствую через трубку, – улыбнулась Ира.
На душе потеплело. Ей вдруг ужасно захотелось оказаться рядом с Игорем. Подойти бы к нему тихонько сзади, закрыть глаза руками, а потом просто обнять за шею и прижаться щекой к широкой спине…
– Ты как там? Волнуешься? – догадался Игорь.
– Ну… да. Немного.
– Не переживай! Ты их поразишь, поверь мне. Ты очень крутой кулинар, Ириска. Серьёзно. Вспомни-ка, у кого получились самые вкусные гёзлеме в «Оливе Делюкс»?
– Тогда я сама была ученицей, – вздохнула Ира, – а учить кого-то…
– Ты сможешь. Я уверен. Ты точно сможешь.
Давно голос Игоря не звучал так довольно. «Интересно, – подумала Ира, – это оттого, что у него получился вкусный рис со специями, или он предвкушает, как услышит что-то интересное от Мехмет-бея?»
– Ладно, спасибо, – вздохнула Ира, – пойду… надеюсь, всё получится!
– Надежда умирает последней…
– Игорь!
– Шучу, Ириска! Иди. И помни: я тебя люблю!
Ира тихо ахнула. Это не было первым признанием Игоря, но он всегда говорит ей заветные слова на ухо, а чтобы вот так, средь бела дня, да ещё и по телефону!
– Спасибо, – растерянно ответила она.
Игорь засмеялся.
– То есть, – пробормотала Ира, – я имела в виду… я хотела сказать… я тебя то…
– Ладно, иди уже, – добродушно прервал её Игорь, – жду подробного отчёта. Позвони мне из троллейбуса. А ещё лучше – приезжай. Я тебе чаю с мятой заварю.
– Целую, – выдохнула счастливая Ира и, наконец, приободрённая, толкнула дверь кафе.
И тут же её придержала! Иначе дверь здорово стукнула бы по голове невысокую полную девчушку, которая, согнувшись, вычищала щёткой коврик у входа.
– Извините, – испугалась Ира.
Девчушка выронила щётку и подняла голову, и Ира увидела, что ей не так уж и мало лет, возможно, она старше самой Иры. Выражение лица у девушки стало встревоженным, потом она попыталась радушно улыбнуться, а потом снова с тревогой посмотрела на Иру и сказала:
– Здрасссьте!
Затем она обернулась назад и прошипела:
– Любовьякольна! Эта… как тебя там… Катерина!
Ира посмотрела за её плечо и увидела небольшой зальчик с плетёными креслами и деревянными столиками. Вдоль стены тянулась стойка, тоже из светлого дерева, на которой громоздились соковыжималка, кофейный аппарат, кипа салфеток и банки с разными видами черного и зелёного чая. На стенах были аляповатые сцены из жизни завсегдатаев кофеен: кто-то сидел на чёрном блестящем стуле на улице, читал газету и отщипывал от круассана, кто-то кормил пирожным краснощёкого ребёнка, кто-то болтал с подружкой и отхлёбывал кофе из крошечной белой чашки. За барной стойкой был вход в кухню, откуда доносился шум посуды.
Ира перевела взгляд на девушку, которая застыла в напряжении у двери, комкая подол длинной ярко-зелёной футболки и постоянно оборачиваясь. Ире пришло в голову, что была бы на её месте Ляля, она бы давно бросила девушке что-то язвительное и окинула бы насмешливым взглядом её пышные формы, обтянутые футболкой нелепого цвета, но Ира видела: девушка почему-то сильно волнуется. Ире стало жалко её.
– Эта… извините… но мы эта… только через час откроемся, – наконец выдавила из себя девушка.
Ира растерялась. Катарина сказала приходить ровно к девяти. Может, Ира не так расслышала?
Тем временем девушка в отчаянии повернулась в сторону кухни, из которой так никто и не вышел.
– Если хотите, я вам этого… менеджера позову, – пробормотала она, повернувшись к Ире. Лицо у неё пошло красными пятнами.
– А можно? – обрадовалась Ира. – Будьте добры, позовите, пожалуйста. Катарину, да?
– Зачем? – испуганно спросила девушка.
– Вы же сами предложили её позвать!
– Ну я ж думала, вы скажете «Нет, не надо» и пойдёте себе на здоровье! – в отчаянии воскликнула девушка.
– Да как же «не надо», если она меня сама сюда пригласила на работу! – растерялась Ира.
Девушка моргнула. Лицо её прояснилось.
– Так ты… эта… не клиент, что ли? – радостно воскликнула она. – Да, что ли?
– Ну да, – недоумённо ответила Ира.
Девушка залилась смехом.
– Ой, ну ты подумай… А я-то думаю, ишь, пришла какая франтиха, подавай мне, мол, чашку кофе в девять утра, а мы только с десяти, я вот ещё и столы не протёрла, и на стене какой-то поганец пятно оставил жирное, а скоро приедет хозяйка и задаст мне. Ой, ну пошли, пошли к Катарине, она там с продуктами возится всё, чего-то накупила для какого-то класса, уж не знаю, что за класс там у неё. Только ноги вытирай, да потщательнее, полы-то я успела вымыть, да!
Ира, довольная, что они разобрались, но задетая словом «франтиха» (впрочем, по сравнению с нарядом девушки – зелёной футболкой и чёрными лосинами – её простые джинсы и голубая рубашка и правда выглядели франтовато), двинулась за девушкой к стойке. Мимоходом Ира успела углядеть длинный стол, покрытый светло-розовой скатертью. Сердце её заколотилось. К десяти вокруг этого стола соберутся её ученики!
– Погоди! – У стойки девушка обернулась и нахмурилась. – А ты не в уборщицы наниматься пришла? А? Ты это… честно скажи, ага?
– Нет, – улыбнулась Ира, – я буду мастер-класс проводить. Кулинарный.
– А-а-а! – Лицо девушки снова посветлело. – А, ну ясно… то-то и оно… Ага! Смотри-ка! А, нет, сейчас руки помою! Всё забываю… Но ты тут жди!
Она нырнула в кухню. Ира снова принялась осматриваться. В углу заметила несколько детских стульчиков. Перевела взгляд на стол: нет, за ним ребятам будет сидеть неудобно, слишком низко. А на обычных стульях – слишком высоко, у кого-то ноги болтаться будут. Может, учить их готовить стоя? Как настоящих поваров?
Девушка тем временем вернулась, на ходу вытирая руки о полотенце.
– Во! Смотри!
Она схватила пачку салфеток, покрутила в ладонях и превратила обычную стопку в лихо закрученную. Ира наблюдала за девушкой и удивлялась. Надо же, какая у неё мимика выразительная, как у ребёнка!
– Видала? Вот как я научилась! – гордо сказала девушка. – Меня Таирка зовут, если чо!
– Какое красивое имя. Таира… А я – Ира! В рифму получилось! Ну что? Отведёшь меня к Катарине?
На кухне Ира познакомилась с Любовью Яковлевной, которая сразу шикнула на болтливую Таирку и велела отправляться драить пятно, а Ире спокойно, но строго сказала следить за детьми, чтобы они не разбегались, не заходили за барную стойку и ни в коем случае не совались без её, Ириного, ведома на кухню.