Праздничный пирог
2 чашки муки
4 чайные ложки пекарского порошка
½ чайной ложки соли
2 брусочка подтаявшего несоленого сливочного масла
2 чашки коричневого сахара
4 яйца
½ чашки бурбона
¼ чашки воды
1 (6 унций, или 170 г) упаковка шоколадных стружек
1 чашка дробленого ореха пекана
Разогрейте духовку до 160 °C. Смажьте маслом и присыпьте мукой противень размерами 30×20×5 см. Смешайте муку, пекарский порошок и соль. Растопите масло и добавьте к муке вместе с коричневым сахаром, яйцами, бурбоном и водой. Полученную смесь вылейте в приготовленный противень. Посыпьте шоколадной стружкой и орехом пеканом. Выпекайте 50–55 минут или пока сердцевина пирога не затвердеет, а края не поднимутся выше противня. Остудите в течение примерно 15 минут и покройте глазурью.
Глазурь из сливочного масла и бурбона
Растопите ¼ чашки сливочного масла. Вмешайте 2 чашки кондитерского сахара, ⅓ чашки бурбона, 1 чайную ложку ванили и хорошенько перемешайте.
Эпилог
Два года спустя
— Подожди, — сказал Рурк, останавливая Дженни на тротуаре. — Я просто хочу взглянуть.
Руфус, которого Дженни вела на поводке, послушно остановился и сел рядом. Дженни посмотрела на витрину книжного магазина. Местный магазин посвятил целое окно ее первой книге о еде и мемуарам: «Пища для размышлений: кулинарный опыт семейной пекарни», автор Дженни Маески, с фотографиями Дэзи Беллами. Красивая большеформатная книга выглядела сочно и радовала глаз, словно бабушкины пироги. Ее выпустили из печати на прошлой неделе, и Дженни была на седьмом небе от счастья.
— Это книга, — произнесла она, улыбаясь и мотая головой. — До сих пор не верится, что это все-таки книга.
В день выпуска книги из печати в пекарне «Скай-Ривер» устроили вечеринку. Пришлось ввести контроль количества посетителей, потому что народ валил толпами. Дженни не знала, пришли ли они отведать пирога с виски или просить подписать книгу, но народу была тьма.
— Пойдем купим ее, — предложил Рурк.
— У нас дома целая коробка.
— Как будто это меня остановит.
Рурк придержал дверь, и они вошли внутрь вместе с собакой. В магазине было тихо, как в библиотеке. Продавец за прилавком не узнал Дженни, которая из-за февральских морозов была закутана в шерстяной шарф и шапку, а из-за беременности стала похожа на колач. Рурк заплатил за книгу и широко ухмыльнулся.
— Это книга моей любимой писательницы, — сообщил он продавцу.
Дженни чуть ли не выбежала прочь из магазина.
— Наверное, я никогда к этому не привыкну.
На улице было пустынно; из-за морозов люди сидели по домам. Рурк достал книгу из пакета и открыл на первой странице. Посвящается: светлой памяти моих бабушки и дедушки, Хелен и Леопольда Маески.
— У меня такое чувство, — сказал Рурк, — что где-то там они сейчас преисполнены гордости за тебя.
Дженни кивнула, но внезапно на ее глаза навернулись слезы. Возможно, это являлось следствием всплеска гормонов из-за беременности. А может, потому, что для Дженни невозможно было думать о бабушке и дедушке, не вспоминая о своей матери. Было проведено вскрытие тела Маришки. Повреждения являлись следствием падения с большой высоты: с Мирскиллского моста. Алджер не лгал об этом. Маришка упала, а Мэттью испугался обвинения в ее убийстве и, выяснив, что бриллиантов с собой у Маришки нет, спрятал тело. Сейчас Алджер отбывал срок, а Зак учился в колледже. «Хватит, — подумала Дженни. — Оставь их в покое: Маришку, Джоуи, бабушку с дедушкой».
— Послушай. — Рурк убрал книгу и притянул Дженни к себе. — Книга прекрасна. — Он провел рукой по ее округлившемуся животу. — Ты прекрасна, и я люблю тебя.
Рурк с необычайной легкостью угадывал настроение Дженни. Но это не стало для нее сюрпризом; так было всегда.
Дженни увидела их с Рурком отражение в витрине магазина. Двое людей, избежавших опасности. Скоро они станут одной семьей. И посреди зимы Дженни чувствовала такое тепло, которое никогда не победить холоду.